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É uma expressão popular que significa estar muito satisfeito ou contente com algo, geralmente relacionado a uma comida ou bebida saborosa. Essa expressão é usada para expressar um alto grau de prazer ou satisfação com algo que se comeu ou bebeu. A origem da expressão remonta ao ato de lamber os próprios lábios depois de comer ou beber algo saboroso. Esse comportamento é comum em animais, como cães e gatos, que costumam lamber os lábios para saborear o gosto da comida. Assim, a expressão "lamber os beiços" passou a ser usada de forma figurada para se referir a uma pessoa que está muito satisfeita com algo que comeu ou bebeu.
Exemplo de uso #1A sobremesa tava tão gostosa que eu fiquei lambendo os beiços até a hora de ir embora.